Visite d'Hélène et Gilbert

Aujourd'hui Hélène et Gilbert sont venus manger chez nous à Montvert. A l'apérétif : petits toats aux poivrons et boudins créoles. Pour changer un peu, nous avions préparé des fajitas. C'était bien bon. Puis en dessert : glaces pistache et praliné, car le dimanche c'est le jour des glaces ;-) ainsi que papayes confites (merci les voisins).
Nous avons passé un agréable moment sous le longanier et inauguré notre nouvelle table de jardin ;-)

Nous espérons que vous viendrez bientôt passer un moment agréable avec nous sous le longanier, histoire de savourer quelques saveurs créoles !
Mais déjà la semaine prochaine nous avons d'autre visites puisque Gilles, Suchila et la petite Maëlia sont actuellement sur l'île ; et Nono et les enfants arrivent aujourd'hui à la Réunion.
Donc de nouvelles visites en perspective ;-)

Grâce à Hélène et Gilbert, notre appartement prend de la couleur, merci beaucoup pour ces belles fleurs et plantes. Nous allons tâcher de les planter et de les faire pousser.

Ci-dessus : " Héliconia rostrat ", de toute beauté

Ils sont pas beaux nos vases, lol !

Présentation de quelques belles plantes de la Réunion

Les magnifiques flamboyants qui fleurissent au mois de novembre

Régime de banane, avec le baba-figue qui se prépare en carry

Oiseau du paradis

Arbre du voyageur,
Petite histoire : l'eau conservée à la base de ses feuilles permettrait au voyageur de se désaltérer. En effet, un coup de machette sur la base du tronc fait couler une sève particulièrement liquide dont le goût est proche de l'eau. Il est possible de récupérer un litre par coup de machette après la saison des pluies, quand l'arbre est gorgé d'eau.

Bambous

Calumets

Fleur de frangipanier

Palmier royal

Un être non identifié en train de boire l'eau coco

Fougère arborescente de la forêt primaire de la Roche Ecrite.

BON ANNIVERSAIRE MEMECHE ;-)

Jardin Exotica

Nous sommes allés visiter le jardin Exotica de Saint Louis. C'est un magnifique parc d'environ 5 hectares, composé d'un jardin de cactus, d'une serre d'orchidées, d'une palmeraie, d'un espace bonsaïs, d'un musée de pierre, d'une serre d'anthuriums... De quoi en prendre plein la vue et passer un moment vraiment agréable. Heureusement, nous étions à l'ombre des palmiers car la chaleur était intense.

A l'intérieur de la mare, l'île est reconstituée grâce à différentes pierres.

Vraiment une drôle de "bestioles" : un Pachypodium Geayi.

Quels beaux cactus !

Une petite pause.

L'arbre aux senteurs. C'est un Ylang-Ylang, vous pouvez voir ses fleurs. Elles sont récoltées pour en extraire l'huile essentielle très utilisée en parfumerie. Lorsqu'on passe à proximité, on reconnaît de suite leur odeur très agréable. A Mayotte, la culture de l'Ylang-Ylang est très développée.

Deux amoureux qui se bécotent sur les bancs publics, bancs publics.


Une liane de vanille.


Sébastien qui essaie de dompter ce charmant canard.


Orchidées blanches.


Anthurium.


Un flamboyant bonsaï.

Histoire de cuisine !

Après deux mois et demi passé à la Réunion, nous goûtons aux saveurs locales : carry, rougail, fruits, bouchons combava, samoussa... Mais nous sommes aussi passé à l'action, alors voici nos petites recettes apprises, nos trucs et astuces créoles. Alors essayer, goûter, déguster et donnez nous en des nouvelles !

Rougail mangues
Des mangues vertes, piments du jardin, filet d'huile d'olive. Couper en petits morceaux les mangues, y rajouter le piment et le filet d'huile, bien mélanger et placer au frais. A servir avec du riz par exemple ou à mélanger en salade, bonne dégustation ;-)

Purée et Chips de cambar : fait ta recette Seb

Carry Z'oeuf au gingembre : ail, oignons, gingembre, curcuma, piments, tomates, poivrons, oeufs


Rien de bien créole mais une recette sûre ! A chaque fois que l'on apporte ce dessert, on nous demande la recette ;-)

La cueillette des letchis

Fin novembre, les letchis font leur apparition sur les marchés et sont donc mûrs pour la cueillette ! C'est dans l'est de l'île qu'il y a le plus de letchis. Nous voici partis ce dimanche 23 novembre pour ramasser tous les letchis de l'île ;-) Indigestion assurée !

A la Réunion, pendant la périodes des letchis, les urgences sont débordées car de très nombreuses personnes montent dans les branches des arbres pour cueillir les fruits. Mais les branches peuvent casser comme du verre et là c'est la chute et le traumatisme assuré, alors attention !

C'est ce qu'on appelle une bonne récolte ! Nous en avons également donné à nos voisins.

JOYEUX ANNIVERSAIRE

MAMAN

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